我喜欢吃蒸水鸡蛋,每次蒸蛋出锅都会发现蛋蒸老了。
后经一位长者指点,得一简单小巧门。
操作方法
一份鸡蛋打匀,两份热水加入,适当的盐,几滴植物油就好,蒸5--10分钟即可。觉得不够鲜,还可以加一些文蛤或者虾.肉末等 , 可根据口味喜好改变。